Tapioca Nordestina

A mandioca é uma raiz com alto valor energético (cada 100 gramas possui 150 calorias). Possui sais minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas do Complexo B. Possui uma casca fina na cor marron, sendo que a parte interna é branca. A mandioca é a base da alimentação de muitas tribos de índios do Brasil […]