Pêssegos em calda

Posted on 06/08/2011

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Uma opção leve e pouco calórica de sobremesa são os pêssegos em calda, ou nectarina, como no caso da foto.

Ingredientes:

  • 1 nectarina descascada, sem caroço e cortada aos pedaços.
  • 1 col. (sopa) rasa de açúcar light (ou 2 col. açúcar normal)
  • 1 canela em pau
  • Vinho branco, o suficiente para cobrir a fruta

Preparo:

Junte todos os ingredientes numa caçarola pequena e leve ao lume brando até o formar uma calda. Deixe esfriar e está pronto a consumir ou pode conservar refrigerado.

Dica:

A quantidade de açúcar pode variar de acordo com o gosto de cada pessoa. Como eu não gosto que fique demasiado doce, uso o mínimo possível de açúcar.

Rendimento: 02 porções

Bom Apetite!

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Posted in: Receitas, Sobremesas